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重庆新东方:我们的花样年华之西点传奇裱花艺术蛋糕设计大赛

2023-05-18 05:28:02 571

摘要:花样年华,青春如歌,7月16日上午,重庆新东方烹饪学院2015年夏季裱花蛋糕艺术设计大赛拉开帷幕。参加本次大赛的是来自重庆新东方烹饪学院经典西点一班、全能西点九班、西点十班的全体同学,虽然他们刚入学不久,但是今天他们即将进行一场以“西点传奇...

花样年华,青春如歌,7月16日上午,重庆新东方烹饪学院2015年夏季裱花蛋糕艺术设计大赛拉开帷幕。参加本次大赛的是来自重庆新东方烹饪学院经典西点一班、全能西点九班、西点十班的全体同学,虽然他们刚入学不久,但是今天他们即将进行一场以“西点传奇”为主的裱花蛋糕设计大赛。据悉本次大赛分为蛋糕抹胚初赛和裱花艺术蛋糕决赛两个环节,抹胚初赛主要考核同学们的基本功熟练程度,裱花设计主要考核同学的对裱花技能、蛋糕设计创新能力。

参赛选手们积极投入准备比赛

抹胚初赛比的就是速度与基本功

信心十足

在限时两分钟的蛋糕抹胚初赛环节,只见奶油在转盘上不停地旋转,如浪花一般泛起层层涟漪,蛋糕胚在在转盘上飞快地旋转,抹刀在同学们手中不断飞舞。不出两分钟时间,同学们都完成了比赛,再看比赛成品,蛋糕胚都光滑、平整又棱角分明,可见重庆新东方西点专业的学子们基本功底都相当深厚。

专注的眼神

男生裱花也得心应手

在裱花艺术蛋糕计决赛环节,裱花嘴在同学们一双手巧手下划出了优美的弧线,此时此刻,鲜花朵朵绽放,有玫瑰、百合、牡丹、康乃馨等,造型千变万化,令人目不暇接。同学们将内心的想象变成现实,创作出一个又一个优美的作品。为大赛增添了无数亮点,数百选手竞技相较,一派壮观。

优雅美丽的公主

清新淡雅的花篮

这是一场西点传奇的盛宴,颠覆传统的裱花风格,以“艺术”为主题,优雅美丽的公主、清新淡雅的花篮、鲜花朵朵的田园、童趣天真的城堡……这一件件如“艺术品”一般的蛋糕,都源于同学们精湛的技艺。今天,重庆新东方烹饪学院西点专业全体学子又为同学们呈现一场精彩纷呈的比赛。

评委老师点评并打分

比赛结束后,沁人心脾的奶香洒满整个新东方校园,同学之间相互观摩比赛成品从中找出自己的不足,学习他人的优点。评委老师们也对每件作品一一做了点评并打分,评委老师表示:“虽然同学们入学时间不久,但在手法上却很娴熟,主题和创意等也相当不错,希望他们都能在本次大赛中取得好成绩,并在接下来的专业学习中学好技能,为将来走上工作岗位,打下坚实的基础。”

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