新东方西点学习网新东方烘焙学费长短期蛋糕培训收费表

阶段性考核，即在学习的不同阶段举行该学习阶段的技能考试，不仅能检验老师们的教学水平，更能了解学生们的学习情况，是职业教育学校为提升教育水平在教学中必不可少的重要环节。

这不，苏州新东方西点班的新生们又迎来了属于他们的基本功阶段性考核——抹胚考核。

抹胚考核是为了考察学生们这一阶段的学习成果，看鲜奶油打发是否细腻，抹胚的速度是否合格、奶油厚度是否在一厘米之内，表面是否平整，最后就是随手清洁是否标准。

考核过程中，同学们严阵以待，不敢有丝毫懈怠。他们把平时课堂中学习的技巧，毫无保留地运用到这次考核之中。在一双双巧手下划出整齐的直角线，绵密的奶油时而如浪花翻滚，时而如令人目不暇接！

同学们制作结束后，评委老师认真而仔细地审阅每个考核作品，对同学们考核的表现，评委老师给予了高度评价，并指出在考核中的不足，在接下来的学习中应加强学习的方面。

良好的开端是成功的第一步，希望同学们能在此次基本功考核中学会自我总结，乐于与老师交流，争取在今后的烘焙中日益完善，最终可以在毕业时交出一份满意答卷。