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西点造梦工厂,锦门王森名厨中心开课啦

时间:2023-05-18 02:23:15 | 浏览:240

那个培养出西点世界冠军的魔幻西点学院被誉为美食学院中的“哈佛”——王森名厨中心位于成都锦门的新校区9月2日正式开课啦!这是王森名厨中心全国第二家分校坐落于锦门李家钰公馆1000平米的教学空间包括三间甜点烘焙教室一间西餐教室和一间多媒体公开课

那个培养出西点世界冠军的

魔幻西点学院

被誉为美食学院中的“哈佛”

——

王森名厨中心

位于成都锦门的新校区

9月2日

正式开课啦!

这是王森名厨中心全国第二家分校

坐落于锦门李家钰公馆

1000平米的教学空间

包括三间甜点烘焙教室

一间西餐教室和一间多媒体公开课教室

可以容纳200名学员同时研修

一般的学校

走进去闻到的是书香

当你走进王森名厨中心的时候

每立方厘米的空气中

都弥漫着奶油、蜜糖、水果……的香味

闻起来让人瞬间心情大悦

除了环境带给人的温暖感受

令人更兴奋的是

在此开启的西点学习之旅

将会获得

世界冠军、法国MOF、日本西点师、米其林主厨

那些行业内闪闪发光的传奇人物

Jean-Francois Arnaud、和泉光一...

所有学员们眼中的标杆人物

指引前行!

自王森名厨中心

于上海静安区

第一个校区落成后

六年间

上万名学员在此

从零到一

一步步实现了自己的西点梦想

而此次成都校区开设的课程

将全部与上海校区同步

所有学员

可以享受同样的师资和课程、免费大师公开课,以及毕业后的大师探店指导和就业扶持,想想就非常幸福哟!

9月2日

开课首日

理论与实践并行

来自美食之都的学员

自带美食的天赋

精确克数的配料

缜密的制作程序

严格的温度控制

于是乎

首日的作品

已令人大为震惊

这是首周的基础研修课程之一

在接下来的学习旅程中

学员们还将得到

法国MOF大神Jean-Francois Arnaud的亲自指导!

这位大神

出身于甜点世家

家族三代皆为荣誉甜点师

法国总统

曾亲自授予了他业界头衔

——

2000年甜点M.O.F

并有多项国际甜点赛事终身荣誉加身

是世界公认的甜点职人、荣誉等身的传奇人物

又是各大赛事评委席座上客

还一直担任哈根达斯御用产品设计师

能与他亲密接触

着实令人期待

王森名厨中心成都校区

正在进行的是

一个月法甜研修课程

一个月能学到什么程度

别靠想象

看看上海校区学员的作业吧

一个月法式甜品研修

课堂作品

一个月法甜研修课程

-French Pastry Class-

课程内容(50款)

第一周 认识基础

达克瓦兹、水果海绵蛋糕 / 玛德琳、费南雪、瑞士卷 / 布列塔尼酥饼、柠檬塔、蒙布朗塔/ 圆顶泡芙、修女泡芙、巴黎布雷斯特

第二周 经典法式甜点

千层蛋糕、国王派 / 歌剧院蛋糕、熔岩蛋糕 /柠檬马卡龙、焦糖马卡龙、朗姆巴巴蛋糕 / 巧克力慕斯、异域芝士蛋糕 / 夏洛特蛋糕、法式草莓蛋糕

第三周 世界潮流甜品

日本甜点名师和泉光一、日高宣博、朝田晋平、西园诚一郎等担任课程老师,带来每一季店铺潮流新款、亲自研发的配方,以及店铺运营方式。

第四周 法国甜点MOF

苹果塔 /波士顿派 / 香草焦糖蛋糕 / 草莓蛋白霜 / 牛奶咖啡 / 百香果蛋糕 / 蓝莓塔 /杂果蛋糕 / 茉莉苹果蛋糕 / 巧克力夏洛特 / 杏子萨赫蛋糕 / 秋 / 泡芙塔 / 烟花圣托诺雷 / 国王饼

王森名厨中心成都校区

一个月法甜研修课程

上课时间:9月2日-9月27日

课程时长:1个月(共192课时)

授课地点:成都王森名厨中心

课程班制:16人班制

服装:每人两套服装

工具:送价值3000元三能定制工具箱一套

更有专为

热爱西点,想要从事私房甜点、创新甜品店创业的人群

开设的

由金牌中教老师、世界冠军Otto tay老师联袂授课的

两个月法式甜点系统研修班

上课时间:10月14日-12月13日

西点造梦工厂

锦门王森名厨中心

见证每一位西点梦想家

向世界西点界进军

长按二维码,咨询课程

Alice 老师

电话:181 2158 2902

地址:成都市新都区承顺街17号(锦门)9栋

锦门特色铺

等你来抢驻

招商高速专线

雷先生 13980571100

郑先生 18081887981

◆ ◆ ◆ ◆ ◆

锦门

馆群聚落,一馆一格

文化为魂

特色为底

产业为核

展现每一度的美好生活

◆ ◆ ◆ ◆

地址:成都绕城高速三河场出口左侧

电话:028-83018680

自驾:导航“锦门”

地铁:地铁3号线三河场站

公交路线:乘坐650高峰快线、650、653、658、660、X05、X06

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