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学习西点是选择做学徒or正规院校?一篇全搞懂,拒绝走弯路

2023-05-18 05:10:28 610

摘要:近些年,西点市场可谓是蒸蒸日上,许多网红品类更让众多店面赚得盆满钵盈。所谓一技傍身,这样既有体面的手艺傍身又可以让你拥有温度生活,正因如此,也让很多人萌发了想要去系统学习西点烘焙的念头。众所周知,大多数人学习西点有两种方式:一种是进到正规的...

近些年,西点市场可谓是蒸蒸日上,许多网红品类更让众多店面赚得盆满钵盈。

所谓一技傍身,这样既有体面的手艺傍身又可以让你拥有温度生活,正因如此,也让很多人萌发了想要去系统学习西点烘焙的念头。

众所周知,大多数人学习西点有两种方式:

一种是进到正规的西点院校开展学习培训,

一种便是大家所指的“偏方”,面试到店里去做学徒。

那么想真真正正学到技术,哪一种方式更可靠呢?毫无疑问是进到院校系统学习,原因如下所示:

西点虽然是一个高薪、体面的行业,但越是精致、时尚的体面工作,也意味着我们要为之付出的努力也多。学西点,要考虑学习时长、学习内容;要考虑清楚学完后的去向;也要想清楚最重要的问题。

Part.01

从时间成本计算

当学徒西点师的话,学徒一般至少是要学够两到三年才算是学成出山。师傅是没有更多的时间单独悉心教授“徒弟们”的,这就导致了学徒的学习效率非常低,大多是在打杂,充当“廉价劳动力”。不管是甜品店还是面包蛋糕店,都是以产品盈利,以卖东西为目的,而不是对学徒的培养!

而在在专业的、正规的、品牌知名度比较好的学校学习,不仅每天都能学习提升西点技能,同时学成之后是推荐就业的;也可以独立创业,学校有相应的创业帮扶,各方面都是有所保障的。

西点师是一个技术岗位,所以掌握的技能越全面,薪资待遇也会更丰厚。裱花师、翻糖师倾向于专业专修,薪资待遇一般不会太高。

但是,如果你掌握了裱花、翻糖,又会做法式甜品、欧包甚至是巧克力,那这样的全能型西点人才,所得到的薪资待遇一定是不同的。

杭州欧米奇校园环境

一所好的西点学校,首先得有口口相传的品牌传承。一所西点学校的办学时长也是办学实力的见证,其学习的环境自然也不会差。在一所有好环境、好氛围的学校里学西点相较来说更容易。

学生实操

之后如果你觉得需要再系统学习下的,可以去报一些大师开设的短期班。大师的水平通常都比一般学校的老师高很多,你能学到很多细节和操作,但这收费都是很贵的。所以要花的物有所值,又真正学到东西,还是得要有一定基础再去。

Part.02

从后期长远发展计算

选择一家专业的学校进行学习,可以为以后的就业创业之路打好基础。西点师的就业前景是比较好的,薪酬也很不错,普通西点师都达到6000+的月薪,高级西点师就不言而喻了,级别较高的有年薪十几万到几十万的不等。

那么创业呢?在我们身边的商业街、商场里、住户小区旁、甜品店、蛋糕店、西饼房如雨后春笋般兴起。

因为人们对于精致食品的需求量逐渐变大,为了满足人们的需求,需要这一部分创业者。西点店面不需要太大,启动资金需求不大,西点是投入少,风险小,回报高的行业,是创业投入的好选择。

杭州欧米奇创业学子

对于去门店里跟着师傅学技术人群来说,两年之内先不说能不能自己出去创业了,就连基本的学习真正全面的技术都十分困难。

而对于去专业培训学校学习人群来说,不仅能够学到真技术,学完之后还可以选择自己创业,节约自己的时间,创业门槛低,学完就可以自己开始创业的旅程啦。

Part.03

如何选择专业的培训院校?

我们在选择西点培训学校的时候,一定要重视以下几点,学校的办学情况、师资教研力量、教学设备设施情况、毕业学员就业情况与创业扶持政策等等,这些对于我们的学习质量,还有后期的就业创业都是非常重要的。

杭州欧米奇西点西餐学院隶属于老牌职业技能教育集团——中国东方教育集团。集团创建于1988年,集团秉承“办世界最好的职业教育”理念,历经三十四年的发展。

欧米奇是集团在西点西餐培训领域创办的高端品牌,以培养西式餐饮人才为办学使命,现已成为行业内知名的西点西餐人才培养学院。

01

师资力量雄厚

在杭州欧米奇,教学品质始终是不变的追求。我们拥有一支行业经验丰富的师资队伍,各专业老师均有多年的实战和教学经验,培育数千名优秀学子。

02

进口专业设备

杭州欧米奇为学员提供进口的专业设备,德国进口高比烘焙套装设备等全套行业知名进口专业设备,保障教学质量,接轨毕业后岗位实际需求,充分保证教学品质与学习效果。

专业教室实拍

03

小班教学严格考核

杭州欧米奇采用国内创新情景化教学模式,名师一对一指导,小班型教学,学员上课全程动手实操。同时,设立严格考核制度,通过阶段性考核以及毕业考核检测学员的学习成果,保证学有所成。

04

就业服务创业指导

杭州欧米奇西点西餐学院打造全面的创就业服务体系,对于想更好就业的学生,我们和20000余家星级酒店、知名烘焙店及高级西餐厅合作,如可莎蜜兒、盒马鲜生、面包新语、克莉丝汀、一鸣食品、欧文厨房、星巴克、奈雪の茶等,定期安排企业宣讲,到企业参观学习等!体系化就业网络覆盖全国,学员可实现全国就业,无地域限制。

欧米奇就业学员

杭州欧米奇定期举办大型校园招聘会,众多名企进校园,为企业与就业学子搭建双赢平台,让学子在校就能感受就业氛围,找到满意高薪好工作!

部分校企合作单位

杭州欧米奇为学员开设创就业营销指导课程,为学员带来运营技巧和成本控制、店铺的选址、装修、店铺运营、原材料、设备采购等方面的经验分享和专业培训。

杭州欧米奇提供一站式创业全程指导,定期进行回访沟通,并在前期选址帮扶、中期开业筹备、后期产品升级等各环节助力创业学员实现开店梦想。

杭州欧米奇创业学子

05

技能考证+学历提升双重保障

杭州欧米奇西点西餐学校,对于学西点技术的学员们来说,是西点技术的殿堂,但同时也为学员们考取专业证书,实实在在的打通了“绿色通道”——本身即西点师职业技能等级认定考点,欧米奇学员可以在校学习、在校报名、在校考试、在校领证。

我校拥有职业技能鉴定资质的职业院校,我校面向社会与学校,向有考证需求的人群提供职业资格考试服务。

同时我校与众多高校开展合作,让同学们在学校学习专业技能的同时,学历也能够得到提升,实现“技能+学历”的双重保障

在校学生符合升学条件即可申请享受学历提升服务,顺利毕业后颁发学历证书。

不管你现在是初中学历,高中学历还是大专学历,还是想要出国留学,只要你有提升学历的想法,我们都能为你实现。

杭州欧米奇西点西餐学校

2022年夏秋季班火热招生进行中

欢迎您来校参观~

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