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西点师用400斤翻糖制作2米多高白虎

2022-08-26 18:05:26 5261

摘要:龚利斯说,最困难的制作环节是焊接支架,前期要计算好比例,因翻糖重量大,需掌握好。31岁的龚利斯是苏州一名西点师,为迎接虎年春节,他和5名同事历时1个月用400多斤翻糖制作了“白虎”。“白虎”按照1:1比例制作,长2米,宽1.2米,高2.5米。...

31岁的龚利斯是苏州一名西点师,为迎接虎年春节,他和5名同事历时1个月用400多斤翻糖制作了“白虎”。“白虎”按照1:1比例制作,长2米,宽1.2米,高2.5米。龚利斯说,最困难的制作环节是焊接支架,前期要计算好比例,因翻糖重量大,需掌握好支架的重心。“白虎”上点缀了火焰和云雾等组件,他希望用这样的形式传播中国文化。虎虎生威!(文/矫荷)

来源: 苏州广电蟹视频

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